Замороженные фрукты и овощи
Замороженные овощи-фрукты могут стать настоящей палочкой-выручалочкой для любой хозяйки. За считанные минуты из них можно сварить суп или приготовить второе блюдо. Но вот насколько они полезны? Наверняка вы не раз задавали себе этот вопрос. Специалисты считают мгновенную заморозку одним из лучших способов консервации: она позволяет сохранить клеточную структуру и почти все витамины и микроэлементы. Так, например, потери витамина С при заморозке в два раза ниже, чем при хранении продуктов в овощехранилищах. Поэтому замороженные овощи-фрукты полезнее импортных «свежих», которые продаются в супермаркетах не в сезон. Ведь прежде чем попасть на прилавок, привозные дары природы проделывают длинный путь, во время которого теряют добрую часть своих полезных свойств. Замороженные же подвергаются обработке через несколько часов после того как были собраны. К тому же они не содержат консервантов, ведь заморозка полностью исключает возможность размножения бактерий. [[MORE]] Как же овощам удаётс...