Маффины: 6 простых рецептов как правильно испечь маффины с начинками в домашних условиях
Кексы, маффины и капкейки очень схожи по своим характеристикам кулинарные изделия, и многие часто их путают. Однако, есть некоторые отличия, хоть они и несущественны. Классические кексы могут быть только сладкими и являются десертом. Маффины, даже десертные, обладают меньшей сладостью, а могут и вовсе быть закусочными, приготовленными на основе мяса или рыбы. Капкейки (в переводе это означает торт, пирожное) могут быть только сладкими и порционными. [[MORE]] Сегодня мы будем готовить именно маффины, по разнообразным рецептам, как сладкие, так и закусочные варианты. Порционные маффины очень удобно готовить для фуршета, как для закусок, так и для десерта. Маффины с сыром - рецепт с помидорами Ингредиенты: 90 г несоленого масла; весенний лук, 4 шт. маленького размера, в том числе нежные зеленые части, мелко порезать; 2,5 ст. ложки измельченного свежего базилика; 235 г муки; 140 г муки из молотого нута; 3,5 чайной ложки пекарского порошка; 0,5 чайной ложки соли; 310 мл цельного мо...