Заварные пирожные рецепт. Как приготовить заварные пирожные

Все мы из детства помнить классическое заварное пирожное, внутри которого может быть масляный, белковый или заварной крем.


[[MORE]]

Заварные пирожные рецепт приготовления


Для того чтобы приготовить заварные пирожные, для начала нам нужно подготовить тесто, для которого нам понадобится:

  • 1 стакан муки;
  • 4 шт. яиц;
  • 1 стакан воды;
  • ¼ ч. ложки соли;
  • 100 грамм сливочного масла.

Как приготовить заварные пирожные - инструкция

  1. Чтобы приготовить заварные пирожные, нужно налить в небольшую кастрюлю стакан воды и добавить сливочного масла и соль. Поставить на огонь и довести до кипения.
  2. Как только смесь для заварных пирожных закипит, выключить огонь и добавить в кастрюлю муки. Постарайтесь как можно быстрее размешать муку до получения однородной массы. Это делается для того, чтобы все это дело не пристало ко дну кастрюли. В итоге у вас должно получиться довольно мягкое тесто для того чтобы приготовить заварные пирожные, которое можно будет легко собрать в шарик.
  3. Полученное тесто для заварных пирожных, оставьте охлаждаться. Как только оно станет слегка теплым, начните вбивать в него яйца, но только по одному. Как только у вас получиться равномерное тесто, то можете начинать разогревать духовку до 200градусов.
  4. Возьмите противень и кондитерский мешок, в который положите тесто для заварных пирожных и начинайте выдавливать шарики или полоски на достаточно большом расстоянии (это делается для того, чтобы пирожные не слиплись во время запекания, так как они значительно увеличиваются в размере). Если же у вас не нашлось кондитерского мешка, используйте чайную ложку, чтобы выложить тесто на противень.
  5. По рецепту, выпекать заварные пирожные следует 10 минут. Затем сбавьте температуру до 180 градусов и подержите в духовке еще 15-20 минут. Только не открывайте дверцу духового шкафа, чтобы туда не попадал лишний воздух, так как заварные пирожные могут опасть.
  6. Вы с легкостью заметите, что заварные пирожные готовы, так как тесто станет золотистым и румяным. После запекания вытащите заварные пирожные и дайте им остыть.
  7. После того, как заварные пирожные охладятся, можете приступать к наполнению их кремом. Что делается с помощью кондитерского шприца или кулька. Если же у вас нет ни того ни другого, попробуйте наполнить пирожные кремом с помощью чайной ложки.

Крем для заварного пирожного рецепт


Для приготовления этого рецепта Вам понадобится:

  • 200грамм сливочного масла;
  • ½ банки сгущенки.

Способ приготовления крема для заварных пирожных предельно прост:


Взбейте размягченное масло добела с помощью миксера, а затем понемногу добавляйте сгущенное молоко, пока все не соединиться в равномерную массу и не станет белым и легким.

Популярные сообщения из этого блога

Карьера, семья и самореализация

Всем знакомо это противостояние, когда человек выбирает между карьерой и семьей. По молодости хочется побед и великих свершений, поэтому большинству — и совершенно справедливо — кажется более разумным приложить максимум усилий для завоевания социальных высот. Обычно через некоторое время этот этап проходит и сменяется ценностями не менее земными, но более душевными. Семья, дети и все такое прочее. [[MORE]] У некоторых, однако, карьера отнимает столько сил и энергии, что им просто не до того. Они делают свое дело, делают деньги, с остервенением добиваясь все новых и новых рубежей. И тогда более взрослые и мудрые товарищи начинают им вправлять мозги — мол, деньги в жизни не главное, всех денег не заработаешь и в могилу их с собой не заберешь. А взамен предлагаются ценности семейной жизни, как нечто более значительное, чем все деньги мира. Бывает и другой вариант, когда карьере противопоставляется некая самореализация, причем не обязательно творческая. Но идея, в общем-то, та же: деньги —...
Далее...

Ранний брак

В шестнадцать лет я думала, что ранний брак – отличный способ провести молодость. Это же невероятно весело – свобода от родителей, возможность без скандалов гулять до утра и строить свою семью. А потом мы всей нашей девичьей компанией тихо завидовали "первой ласточке", дотерпевшей до 18 и выскочившей замуж за своего одноклассника. А потом выслушивали по телефону бесконечные жалобы: "Не думала, что он такой!" Сейчас она выглядит лет на пять старше нас, а мы благодарим собственное благоразумие за то, что избежали раннего брака. Средний возраст вступления в брак отодвигается все дальше. Были пятнадцатилетние невесты, затем самым цветущим возрастом считались 17 лет, за несколько лет до революции девушки, не вышедшие замуж до 20 становились старыми девами, а уже спустя пару десятилетий нужно было выйти замуж не позже 25. Сейчас новые приоритеты диктуют другой стиль жизни, и мы хотим определиться с карьерой, найти свое место в жизни, а затем, годам к 30, обзавестись сем...
Далее...

Как засолить зеленые помидоры - рецепты на зиму

Пришла осень. Помидоры уже не так зреют и иногда приходится срывать их зелеными. Что можно сделать с такими плодами, неужели просто выкинуть на мусорку? Вовсе нет, существует масса рецептов, которые в своем составе используют именно зеленые, недозревшие помидоры - их солят, делают икру, салаты. Сегодня мы приведет варианты именно засолки с различными маринадами и овощными добавками. [[MORE]]Как засолить зеленые помидоры холодным способом - рецепт Теперь приведем пример того, как солить зеленые помидоры и затем закрывать их в банки на зиму. Причем, сделаем их фаршированными. Для засолки зеленых помидор нам нужно взять следующее: 1 кг зеленых помидоров; 200 граммов листьев сельдерея; 50-60 граммов чеснока; одну морковь; стручок острого красного перца. Для приготовления рассола нам необходимо взять: 1 литр воды; 1 ст. ложку соли; 60 граммов сухого укропа с семенами; 3 шт. лаврового листа; 8 горошин душистого перца. Способ приготовления: Для такого рецепта, чтобы солить зеленые помидор...
Далее...